Poszukiwany piekarz* na stanowisko PIEKARZ Wynagrodzenie brutto: od 4 806 PLN System wynagradzania: Czasowy ze stawką miesięczną Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na czas określony Zmianowosc: trzy zmiany Miejsce pracy: Rynek 3, 36-130 Raniżów, powiat: kolbuszowski, woj: podkarpackie Zakres obowiązków: Godz. pracy I zm. 4:00 do 12:00, II zm. 12:00 do 20:00., III zmiana od 20.00 do 4.00. 1.Zapoznanie się z przepisami BHP i ppoż, przejście instruktarzu na stanowisku pracy. 2.Zapoznanie się z obowiązkami i uprawnieniami. 3.Zapoznanie się ze strukturą organizacyjną i regulaminem pracy w Spółdzielni. 4.Zapoznanie się z przygotowaniem surowców piekarskich do procesu produkcji pieczywa (przesiewanie mąki, sporządzanie roztworu soli, drożdży, rozpuszczanie tłuszczu itp. 5.Zapoznanie się z prowadzeniem rozczynów i kwasów oraz ciast żytnich, pszennych oraz mieszanych. 6.Przygotowanie ciasta do wypieku oraz wypiekanie ciast różnych gatunków. 7.Rozważanie ciasta na sztuki o odpowiednim ciężarze, formowanie sztuk i odstawianie do fermentacji końcowej. 8.Załadunek pieczywa do komór wypiekowych. 9.Przesadzanie, wysadzanie i nawilżanie pieczywa.